La Cooperativa
by Finisterra Catering
restaurante
plats del restaurant
Caneló de pollastre amb foie i tòfona
Bacallà confitat amb cigrons i porro
Favetes saltejades amb calamars i gambes
Ous estrellats amb patates, foie i oli de tòfona
Carpaccio de carbasso amb calamars i salsa kimchee
Caneló de mango farcit de brandada de bacallà amb textures de mango
Lluç a la marinera amb musclos del Delta i brots d'enciams
Tàrtar de tomàquet amb sardina marinada en cítrics